Hallo,

bin gerade aus dem Wald gekommen und habe unter anderem herrliche Riesenschirmlinge gefunden. Kann man die denn irgendwie eingefrieren oder muß ich heute abend noch Freunde zum Essen einladen?

Grüße und schon mal Danke für die Antwort,

Claudia

Hallo Claudia,
am besten du panierst sie, und frierst sie dann einzeln ein. Wenn du sie dann irgendwann die nächste Zeit braten willst, dann legst du sie einzeln gefroren in heißes Fett und brätst sie dann. Anderweitig werden sie matschig.
LG Peter