Hallo zusammen,

heute bin ich auf einen Artikel gestoßen, der mir nicht so gut gefällt. Insbesondere das plötzliche Ende des Artikels, das den Leser mit ungeklärten Fragen zurück lässt, ist schlecht. Was meint ihr?

http://www.noen.at/redaktion/wellness/article.asp?Text=128989&cat=753

Stimmt es eigentlich, dass der Austernseitling aus dem ostasiatischen Raum kommt?

Gruß, Andreas

Stimmt es eigentlich, dass der Austernseitling aus dem ostasiatischen Raum
kommt?

Nein. Die im hiesigen Wald wachsenden sind heimisch, schon immer gewesen. Die Zucht-Austernseitlinge entstammen einer in Florida (Pleutotus ostreatus. var. Florida) heimischen Art, die öfters und leichter fruktifiziert.

Moin Andreas,
stimmt, so kann man keinen Artikel beenden. Was interessieren zeilenschinderisch aufgezählte Inhaltsstoffe, wenn einem die Pilze durch unsachgerechte Lagerung oder Transport verderben. Das hätte man viel besser machen können. Aber da sind dem Red. wohl am Schluss die Zeilen ausgegangen.
Und die Heimat das Austernseitlings nach Asien zu verlegen, ist schlechte Recherche.
Grüßlis
Thomas

Naja, und das mit dem Pfifferling, der als Beispiel für nährstoffreiche Pilze mit seinen "Ballaststoffen" aufgezählt wird ... also, irgendwie hat der Autor wohl den Begriff Ballaststoff und auch den Begriff Nährstoff nicht wirklich verstanden.

Gruß,

Werner

Moin Werner,
… also, irgendwie

hat der Autor wohl den Begriff Ballaststoff und auch den Begriff Nährstoff
nicht wirklich verstanden.

Glaub’ ich auch. Aber der ganze Artikel deucht mich irgendwie abgeschrieben. Da wird das Loblied auf die „hochwertigen Proteine“ gesungen, ebenso wie auf den hohen Mineralstoff- und Vitamingehalt.

Das einzige, was stimmt, ist, das Pilze sehr wasserhaltig sind. Wenn der Autor suggerieren will, dass Pilze für Diäten zum Abnehmen geeignet sind – was ja auch mal propagiert wurde – dann hat er einen ziemlichen Griff ins Klo getan. Das Märchen ist so alt wie es Journalisten gibt, die die Nährwerttabellen im „Souci, Fachmann, Kraut“ durchwühlen.

Fazit: In den Müll mit dem Artikel, dem Schreiber eine 6, setzen!
Grüßlis
Thomas