für die aufschlussreichen Tipps. Vorräte habe ich noch nicht anlegen können,
da ich spät im Jahr angefangen habe und meine Kenntnisse der Pilzgründe in
unserer Gegend noch nicht so gut sind, Anfängerschicksal halt. Aber
nächstes Jahr geht es los.
Grüße in die Schweiz
Maren
Hat jemand ein paar Tipps zum richtigen Trocknen von Pilzen?

Hallo Maren

Ich benutze den "Dörrex" von der Firma Stöckli. Nachher werden die Pilze in luftdicht schliessende Gläser verstaut. Das geht prima. Ich hatte noch nie Schimmelbefall.

Keine Ahnung, ob es in Deutschland auch sowas wie den Dörrex gibt.
Du kannst ja mal diesen Link anschauen:
http://www.ns-c.de/info/doergeraete.htm

Viel Glück fürs nächste Jahr
Lotte