Hallo,

wir (Henning und ich) waren heute trotz Regen Pilze sammeln in einem Wald, in dem wir vorher noch nicht waren.

Allerdings waren schon vor uns diverse Leute da, die mit vollen Körben aus dem Wald kamen. Henning ist weinend durch die gegend gestiefelt und hat die Reste anderer Leute vom Pilzeputzen gefunden. Wir haben dann nur noch die gefunden, wo unsere Vorgänger Tomaten auf den Augen hatten.

Zum Beispiel ein paar Maronenröhrlinge mit dunkler, feinsamtiger Haut (die wurden ja unten schon diskutiert), eine Ziegenlippe, ein paar normale, nasse, glänzende Maronenröhrlinge, einen Birkenpilz und einen madigen Steinpilz.

Neben dieser eßbaren Ausbeute gab es ziemlich viele Stinkmorcheln, Hundsruten und so viele Knollenblätterpilze, daß man damit ganze Schulklassen vergiften könnte, was wir natürlich nicht wollen. Und massenweise Boviste und Flaschenstäublinge. Ach ja, und Täublinge in allen möglichen Farben, z.B. zartrosa und bordeaux. Und das, was man sich nicht so genau anguckt, weil man es weder essen kann noch neugierig genug ist.

Aber auf eins war ich noch neugierig: Kleine, niedliche Pilze, ganz viele, zwischen den Schuppen eine Kiefernzapfens herauswachsend, alle höchstens 0,8 cm Hutdurchmesser. Nach meinen Büchern würd dihc optisch auf Nadelschwindlicng (Micromphele perforans) tippen, aber die Bücher sagen, dann sollten sie auffallend stinken, nach fauligem Kohl oder so. das kann ich nicht feststellen. Könnten vielleicht auch noch junge Ästchen-Zwergschwindlinge sein (Marasmiellus ramealis), aber die sollen eher auf Labholz, seltener auf Nadelholz wachsen. Warum dann ausgerechnet auf Zapfen? jedenfalls waren sie sehr niedlich.

Ciao

Eure Pilzfee

P.S.: In den letzten zwei bis drei Wochen haben wir aus den umliegenden Wäldern mehrere Kilos (6? 7?) Maronenröhrlinge gepflückt. War irgendwie eines unserer Hauptnahrungsmittel in letzter Zeit. Da kriegte Hennings Dörrgerät gut zu tun.

Hallo,
Aber auf eins war ich noch neugierig: Kleine, niedliche Pilze, ganz viele,
zwischen den Schuppen eine Kiefernzapfens herauswachsend, alle höchstens
0,8 cm Hutdurchmesser. Nach meinen Büchern würd dihc optisch auf
Nadelschwindlicng (Micromphele perforans) tippen, aber die Bücher sagen,
dann sollten sie auffallend stinken, nach fauligem Kohl oder so. das kann
ich nicht feststellen. Könnten vielleicht auch noch junge
Ästchen-Zwergschwindlinge sein (Marasmiellus ramealis), aber die sollen
eher auf Labholz, seltener auf Nadelholz wachsen. Warum dann ausgerechnet
auf Zapfen? jedenfalls waren sie sehr niedlich.

....Mäuseschwanz- oder Zapfenrüblinge! (Baeospora, Strobilurus). Passt zwar nicht in die Jahreszeit. Außerdem noch den Ohrlöffelpilz (Auriscalpium vulgare), aber der sieht ja ganz anders aus, hat stacheln, keine lamellen! warum die ausgerechnet nur auf zapfen wachsen, davon hab ich keinen schimmer, jedenfalls sind die da sehr wählerisch mit dem substrat.

Ciao michel

hallo pilzfee!

Neben dieser eßbaren Ausbeute gab es ziemlich viele Stinkmorcheln, .....und Flaschenstäublinge.

NEBEN?

waren auch hexeneier da? die schmecken doch so lecker! und flaschstäublinge in butter finde ich hmmmmmmmmmmm ein traum!

*winke*
bea
die letztens einen einzigen fl stäubling hatte und sehnsüchtig auf hexeneier wartet

*winke*
bea
die letztens einen einzigen fl stäubling hatte und sehnsüchtig auf hexeneier
wartet

Hi Bea!

Wenn Du aus dem bergischen Land kommst, kann ich Dir eine Stelle verraten, wo es TONNENWEISE Hexeneier gibt! Leider stinkt es dort immer gewaltig!

*auchmalzuBeawinkend*
Rainer

*Ungläubigaugenreib*,
Bea, wie, was, Du isst Hexeneier? Ich hab die auch mal probiert. Gleba entfernt, in Scheiben geschnitten und gebraten. Haben geschmeckt wir heißer Meerrettich, der ein wenig überlagert war. Nun kann es sein, dass ich was falsch gemacht habe. Da Stinkies bei uns in NF dieses Jahr die einzigen häufigen Pilze sind, wäre ich für ein exquisites Rezept sehr dankbar.
*Darauffreu*
Thomas

....Mäuseschwanz- oder Zapfenrüblinge! (Baeospora, Strobilurus). Passt zwar
nicht in die Jahreszeit. Außerdem noch den Ohrlöffelpilz (Auriscalpium
vulgare), aber der sieht ja ganz anders aus, hat stacheln, keine lamellen!
warum die ausgerechnet nur auf zapfen wachsen, davon hab ich keinen
schimmer, jedenfalls sind die da sehr wählerisch mit dem substrat.

Ganz einfach, Michel: Die haben sich da ’ne ökologische Nische gesichert, aus der sie niemand so schnell vertreiben kann. Zapfen sind ja schließlich so eine Art „Extremstandort“.
Grüsslis
Thomas