Hallo Pilzfreunde,

... gestern fand ich "für meine Begriffe" einen jungen Riesenporling.

In diesem Zustand ist er noch essbar. Habe ihn natürlich probiert, gar nicht so schlecht!

Aber für eine kurze Zeit kamen mir Zweifel ob es nicht doch ein Bergporling sei.
Die Beschreibungen und die Abbildungen in der Literatur lassen einen Bergporling oft sehr dem Riesenporling ähneln. Nur der Bergporling soll einen scharfen Geschmack haben; dieser hatte auch roh einen milden Geschmack.

Ist dass eigentlich das einzige sichere Unterscheidungsmerkmal?

Herzliche Pilzgrüße aus dem östlichen Bayerwald

Wolfgang

Hallo - hier ein "Schnellschuss" von der Arbeit aus, d.h. ohne
weiteres Nachschauen.
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1. der seltene Bergporling wächst m.W. nur an Nadelholz; ist mehr montan zuhause. Der häufige Riesenporling ist dagegen ein Laubholzpilz (ob immer?) und kommt vor allem in der Ebene in den Fageten vor.
2. der Riesenporling schwärzt auf Druck (Unterseite) nach kurzer Zeit; der Bergporling nicht.
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Mir ist ein Bergporling erst einmal in Österreich begegnet. Er war auch von der Farbe her etwas anders getönt und hatte viel größerer Poren als der kleinporige Riesenporling (hier ist Lupe notwendig) usw. usw.

Ich denke dass dürfte für die Schnellbestimmung reichen.
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Gruß Werner
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Hallo Pilzfreunde,
... gestern fand ich "für meine Begriffe" einen jungen
Riesenporling.
In diesem Zustand ist er noch essbar. Habe ihn natürlich probiert, gar nicht
so schlecht!
Aber für eine kurze Zeit kamen mir Zweifel ob es nicht doch ein Bergporling
sei.
Die Beschreibungen und die Abbildungen in der Literatur lassen einen
Bergporling oft sehr dem Riesenporling ähneln. Nur der Bergporling soll
einen scharfen Geschmack haben; dieser hatte auch roh einen milden
Geschmack.
Ist dass eigentlich das einzige sichere Unterscheidungsmerkmal?

Herzliche Pilzgrüße aus dem östlichen Bayerwald
Wolfgang

Hallo Wolfgang,

das Bild zeigt vermultich einen Bergporling. Denn man sieht doch bereits etwas die Poren. Beim Riesenporling sind diese sehr klein und aus dieser Distanz kaum sichtbar! Die Röhren beim Bergporling sind oft sehr scharf (und nicht schwärzend), dieses Exemplar ist vermutlich noch zu jung. Die Sporen sind übrigens wie bei den Täublingen amyloid mit ähnlichen Ornamenten. Bei uns wächst der Bergporling auch auf etwa 400 Metern Höhe, wie erwähnt meist auf Nadelholz.

Grüsse, Markus

Hallo Wolfgang,

wie Markus schon sagte, ist er mikroskopisch eindeutig und unzweifelhaft an den täublingsähnlichen Sporen zu erkennen.
Wenn Du keine Möglichkeit zum mikroskopieren hast und falls Du noch ein kleines Stückchen übrig hast, kannst Du mir das gerne zuschicken.
Bei Interesse schick mir eine PM.

Gruß Harald

Hallo - wie bereits erwähnt;
es ist kein Problem die beiden Arten aus der Hand
zu bestimmen. Das ist eine einfache Bestimmung und
dazu benötigt man wirklich kein Mikroskop.
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Gruß Werner.
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Hallo Wolfgang,
wie Markus schon sagte, ist er mikroskopisch eindeutig und unzweifelhaft an
den täublingsähnlichen Sporen zu erkennen.
Wenn Du keine Möglichkeit zum mikroskopieren hast und falls Du noch ein
kleines Stückchen übrig hast, kannst Du mir das gerne zuschicken.
Bei Interesse schick mir eine PM.
Gruß Harald

...deute ich Deinen Hinweis so, daß Du da auch den Bergporling siehst?

Ich habe ihn erst einmal gesehen (siehe hier:) von daher möchte ich mir da vorerst keine makroskopische Diagnose zutrauen.

Gruß nach Dribbdebach
Harald

Hallo Werner, Hallo Pilzfreunde,

dieses Exemplar wuchs eindeutig auf Laubholz und war mild was es zum Riesenporling machen würde. Doch er schwärzte auf Druck nicht, dass wäre wieder ein Zeichen für Bergporling ... Schwierig!!!
Mikroskopieren wenn ich noch Teile finde ist da schon eher angesagt!

Gruß Wolfgang

Hallo Harald,

das ein Bergporling später so aussehen wird hätte ich auch nicht gedacht. Danke, interessanter Beitrag! Aber auch hier hieß es das der Bergporling sehr scharf ist. Dieser hier war mild.
Mal sehen, vielleicht finde ich noch Teile und sende sie dir zum Mikroskopieren!

Gruß

Wolfgang

Hallo zusammen,

es ist wichtig, dass man weiss, dass nur die Röhren scharf sind, der Rest ist mild! Aber natürlich kann auch dieses Merkmal einmal nicht ausgeprägt sein! Wenn Dein Pilz ausgewachsen ist, ist es mit Sicherheit leicht zu bestimmen!

Grüsse, Markus

Hallo zusammen, Hallo Markus,

er war auch in der Röhrenschicht nicht scharf aber er schwärzte auch nicht. Vermutlich ist es wirklich der Bergporling. Ich sende heute zwei getrocknete Stücke zu Harald, er wird sie mikroskopieren. Bin schon sehr neugierig was rauskommt. Ich fand nämlich heute schon wieder einen. Zwar im gleichen Wald aber an einer ganz anderen Stelle, noch größer aber genauso jung.

Lt. Cetto ist der Bergporling genauso essbar wie der Riesenporling - kann also nichts wirklich schlimmes passieren!

Gruß aus Niederbayern

Wolfgang