: Hey Bruno
: Das hört sich ja köstlich an . Zum Thema gibt
: es auch ein super Kochbuch: "Dumont`s grosses Pilzbuch".
: Es sind Tips zum Finden und Bestimmen, zum Aufbewahren,
: haltbarmachen (z.B. Pfifferlinge in Wodka)
: und ein Haufen Rezepte mit Fisch, Fleisch und
: Gemüse drin - ganz wunderbar (vielleicht ja
: was zu Weihnachten?)
: Wohlsein
: Kerstin

Hallo Kerstin !
Ich habe auch schon andere Pilze in Wodka eingelegt - funktioniert super.
Sogar bittere Arten kann man durch Einlegen in Wodka genießbar machen.

Ciao Markus H.

PS: Und den Wodka kann man auch verwenden :-)