: da ich auch dieses Jahr bei der Suche nach Herbsttrompeten wieder erfolglos war, jedoch unbedingt mal welche Probieren wollte habe ich mir welche beim Manufactum-Versand bestellt. Die getrockneten Pilze kosten DM 5,50/15gr und sind auch direkt bei Manufactum in Waltrop erhältlich.

Hallo Sandro,

das ist auch meine Totentrompetenquelle. Die Qualität ist gut, hatte auch noch nie Probleme mit Sand und Nadeln. Ich weiche die Pilze auch nie ein.

Eine andere Möglichkeit und etwas billiger ist es, sich die Pilze aus der Schweiz mitbringen zu lassen. Beim Migros (oder Mügros), einer großen Schweizer Lebensmittelkette, gibt es sie auch. Allerdings finde ich ist die Qualität der Pilze nicht so gut.

Für Nichtvegetarier: Gulasch mit Totentrompeten ist was ganz feines. Nicht so viel mit Paprika würzen, auch mit den anderen Gewürzen sparsamer sein, sondern die Pilze das Aroma übernehmen lassen.

Gruß

Birgit