Hallo Pilzner,
zum Problem Anbau des Kräuterseitling (Pl. eryngii) habe ich mit W. Pätzold gesprochen. Er hat mir bestätigt, dass die Kultur auf Massivholz- gleich welcher Art- keine lohnenden Erträge bringt. Er fruktifiziert nur sporadisch.
Gut Ergebnisse dagegen bringen aufgewertete Schüttsubstrate, die allerdings sterilisiert werden müssen, da das Myzelium für Kontaminationen recht anfällig ist.
Gruß G.
: Hallo Pilz- Kultivateure,
: im neuen Katalog der Fa. Hawlik/ Großdingharting wird Brut es Kräuterseitling
: (Pl. eryngii) für Anbau auf Stroh bzw. Massivholz angeboten. Danach sollen
: alle Laubholzarten für den Anbau geeignet sein.
: Vor einigen Jahren habe einen Anbau auf Rotbuche gewagt und war vom Ertrag
: enttäuscht: Die Pilze haben sich gerademal gezeigt, sodass zumindest auf
: dieser Holzart die Kultur nicht lohnend war. Dazu habe ich auch in div.
: Literaturquellen und im Net recherchiert und nur bei Stamets einen Hinweis
: für den Anbau auf Abies (Tanne) gefunden. Alle anderen empfehlen einhellig
: Schüttsubstrate.
: Gibt es zu dieser Problematik aus dem Kreis der Forumsteilnehmer Erfahrungen?
: Danke schon jetzt!
: Gruß G.