hi,
Also ich möchte gerne das Thema "Alkoholunverträglichkeit" mit Pilzen mal kurz anschneiden, da ich auf äußerst widersprüchliche Angaben gestoßen bin.
So steht in meinen Büchern Glimmertintling "giftig" mit Alkohol.

Nun lese ich aber im Web:
Glimmertintling (Coprinus micaceus): er ist mit dem Faltentintling nah verwandt, der zusammen mit Alkohol giftig wirkt. Ein ähnlicher Zusammenhang konnte jedoch beim Glimmertintling trotz anderslautender Literaturangaben bisher nicht beobachtet werden. Fazit: essbar.
http://de.wikipedia.org/wiki/Giftpilz
Ähnlich verwirrendes auch beim Netzi, je nach Autor/website ganz verschieden - mal Freigabe mit Alkohol, mal keine Freigabe.

Ich bin nun total verwirrt - was stimmt nun bei Glimmertintling und Netzi - sind sie nun beide giftig mit Alkohol oder doch nicht?

thx. Olaf