heute:

Russula grisea - Tauben-Täubling oder Grauvioletter Täubling

Hallo Forum, die Pilzsaison 2007 geht mit großen Schritten dem Ende entgegen. Auch diese kleine Serie
nähert sich dem Staffelfinale. Dieses wird am 20.11.07 mit einer Doppelfolge (19 & 20)
über den Sender gehen. Ihr dürft gespannt sein.

Heute möchte ich euch diesen Vertreter aus der Untersektion "Griseinae" vorstellen.

Der Tauben-Täubling ist im Erfurter Raum der erste Täubling der Saison.
Er fruktifiziert bereits ab Mitte Mai standorttreu in Eichen-Hainbuchen-Wäldern über Kalk.

Hut: stahlgrau, graulila, schmutzig violett, olivfarben, tief purpurgrau, grauoliv selbst gerade
zu lila (besonders junge Fruchtkörper) aber immer mit schmutzigen Grün-Tönen durchmischt,
in verblassten Formen auch cremeoliv, oft mit entfärbter Mitte. Bald mit
dunklen oder heller gefärbten Flecken, die auch olivlich, ockerlich,
strohfarben oder rötlich sein können.

Oberhaut bei Regen feucht, sonst trocken, in der Mitte angewachsen,
am Rande ablösbar bis höchstens zur Hälfte.

Bei aufgerissenen Zonen oder Fraßstellen zeigt sich ein typisches Merkmal:
rosaviolettes Fleisch direkt unter der Huthaut

Lamellen: hell creme, gedrängt, dünn sehr zerbrechlich

Stiel: weiß mit Neigung mehr oder weniger gelbe oder braune Flecken zu bekommen,
voll und hart zuletzt mehr oder weniger hohl werdend.

Fleisch: weiß, fest, mild, unter der Huthaut rosa

Wert: essbar aber minderwertig (fad)

Einige Infos:
Die von mir hier vorgestellten Kollektionen zeigen den Typ, oder das was ich als Typ grisea kennengelernt
habe. Weitere Aufsammlungen wie z.B.: hellblaue oder azur-meerblaue
Kollektionen von anderen Standorten gehören zweifelsfrei in die schwierige
Gruppe um R.grisea und wurden auch als Formen dieser nach bestimmt.
Dennoch bleiben berechtigte Restzweifel.
Wie komplex die Grisea-Gruppe ist, zeigt Kollege Jurkeit
in der aktuellen Ausgabe der Z.Mykol., wo er genau aus dieser Gruppe eine neue Art beschreibt.

Weitere Verwechslungsmöglichkeiten bestehen mit dem
Papagei-Täubling (R.ionochlora), der aber freudiger gefärbt ist, durchschnittlich kleinere FK ausbildet, nicht auf
Kalk vorkommt und helleres Sporenpulver hat.
Zusätzlich sind die Mikromerkmale verschieden.

Vorkommen: vor allem im Laubwald auf mehrminder lehmigen Böden über Kalk

Sporenornament: warzig bis stachelig, isoliert oder etwas reihig-gratig zusammenfließend

Sporenpulverfarbe: dunkel creme (IIc)

Bis zum nächsten mal

Euer Felix