: Den Namen der weißen Dinger habe ich schon wieder vergessen.

金针菇 Flammulina veluptipes spez., Goldnadelpilze, golden mushroom
Die werden in China speziell gezüchtet, ohne Licht und mit höherem CO2-Gehalt usw. Dadurch bleiben die fast weiß und kriegen diese langen Stiele (aber immer noch recht zäh..). Wer einem Chinesen hier im Wald die ausgewachsenen FK zeigt, erntet nur Unglauben - die kennen die alle nur so als dünne Spargel. Kann man auch in Dosen hier kaufen, schmecken dann aber nach noch weniger.. ;)

: Nur die Semmelstoppelstücke überzeugten nicht. Da weiß ich nicht, woher die
: waren.