: allerg. Reaktion. Und das diese nicht mal von den Pilzen verursacht sein
: kann.

Hallo Felix,

ein kleiner Buchstabendreher? Die Unverträglichkeit kann durchaus von den
Maipilzen verursacht worden sein. Muss aber nicht.
Das ist die Krux an der Pilzberatung. Man gibt zwar eine als gut bekannte Art
zu Speisezwecken frei, was aber bei einigen, wenigen Personen eine negative
Reaktion nicht zu 100% ausschließen kann. Du kannst genausogut den Joghurt im
Kühlregal des nächsten Supermarktes zum Verzehr freigeben. Wahrscheinlich
wird es damit, prozentual gesehen, mehr Unverträglichkeitsfälle geben, als
bei den Pilzen.
Um dem aus dem Wege zu gehen, müsste vermutlich in Zukunft jede Speisefreigabe
irgendeines Lebensmittels von einem allgemeinen Warnhinweis begleitet werden.

Ich habe das zwar schon mal geschrieben, aber bei Grapefruitsaft bin ich
mittlerweile auch sehr vorsichtig geworden.

Also, Kopf hoch und weiter so. Jede (anerkannte) Pilzberatung
ist besser als gar keine.

Beste Grüße - Ingo