Hallo Andreas,

Das Fleisch rötet nicht, gilbt und bräunt auch nicht. Es bleibt reinweiß!
Die Gelbfärbung von Stiel und Hut liegt an der Sonneneinstrahlung und am Alter.
Auch an der Stielbasis ist keine Gelbfärbung vorhanden. Der Geruch und Geschmack ist angenehm, eher nussartig, aber kein Anisgeruch!
Leider waren auch die anderen schon etwas alt, wodurch die Ringzone nicht klar mehr zu erkennen ist.
Schade, aber ich werde den Fundplatz im Auge behalten.
Sobald ein jüngeres Exemplar auftaucht werde ich aufgrund der Ringzone mehr wissen.

Danke und Liebe Grüße an euch Alle für die pilzliche Zusammenarbeit!

Fundort:

... mit Huhn!

Sorry für schlechte Bildqualität - musste über einen Zaun fotografieren!

Herzliche Pilzgrüße aus dem östlichen Bayerwald

Wolfgang