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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Pilzrezept für Interessierte!

Geschrieben von: Werner Stangl
Datum: 29. Juli 2007, 10:54 Uhr

Antwort auf: Pilzrezept für Interessierte! (Blausprödler)

: Hallo Pilzfreunde,

: am Freitag fragte mich ein Kollege, wie ich es immer schaffe so köstliche
: Pilzsuppen zu zaubern und ob ich ihm nicht mein Geheimrezept verraten
: könne.
: Es gibt keine Geheimnisse, außer, dass es sehr wichtig ist möglichst viele
: Pilzarten in die Suppe/Soße zu bringen. Jede einzelne Art trägt am
: Geschmack mit bei und lässt die Pilzsuppe/Pilzsoße - erst so richtig
: kulinarisch gesehen - zur Köstlichkeit werden.
: Natürlich sind auch die Zutaten wichtig. Zu viele Gewürze sind genauso
: schlecht wie zu wenige. Der Mittelweg ist es!
: Und deshalb habe ich gestern Abend die Zubereitung digital festgehalten. Wer
: streng die angegebenen Mengen einhält und es genau so zubereitet, wird
: nichts anderes mehr verwenden - Wetten!

: Hier der Link dazu: PILZSOSSE MIT HÜHNCHENBRUSTFILET FÜR CA. 2 PERSONEN!

: Niederbayrische Pilzgrüße

: Wolfgang

: PS! Übrig blieb nichts! Lach!

Ersatz: Ich weiß, ich werde meist im besten Fall geteert und gefedert ansonsten gesteinigt, aber: was könnte man verwenden, wenn man die Petersilie weglassen will- ich kann das Zeug in größeren Mengen einfach nicht leiden. Wenn man bei Gerichten die angegebene Petersilie aber weglässt, schmeckt alles wieder natürlich so fad. Irgendein Tipp?

Beiträge in diesem Thread

Pilzrezept für Interessierte! -- Blausprödler -- 29. Juli 2007, 09:19 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- harald andres schmid -- 29. Juli 2007, 10:44 Uhr
...re .. Pilzrezept für Interessierte! -- Blausprödler -- 29. Juli 2007, 12:02 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- Werner Stangl -- 29. Juli 2007, 10:54 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- harald andres schmid -- 29. Juli 2007, 11:22 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- Werner Stangl -- 29. Juli 2007, 15:18 Uhr
...re .. Pilzrezept für Interessierte! -- Blausprödler -- 29. Juli 2007, 12:03 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- Gunni -- 29. Juli 2007, 11:50 Uhr
...re .. Pilzrezept für Interessierte! -- Blausprödler -- 29. Juli 2007, 12:00 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- Chiemgauschwammerl -- 29. Juli 2007, 18:33 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- rudi -- 29. Juli 2007, 20:49 Uhr
Re: Pilzrezept für Interessierte! -- Chiemgauschwammerl -- 30. Juli 2007, 08:53 Uhr

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