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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Krause Glucke putzen

Geschrieben von: Melli
Datum: 12. August 2007, 18:54 Uhr

Antwort auf: Re: Krause Glucke putzen (MANatwork)

: Einfrieren oder direkt in die pfanne, zum trocknen ist die Glucke, soweit ich
: weiß, nicht geeignet.
: Gruß Stefan

Da muss ich widersprechen! Wir trocknen Glucken gerne (wenn wir denn mal eine finden, was leider nicht so oft vorkommt), und wieder eingeweicht nehmen sie eine ähnliche Konsistenz an wie vorher. Manchmal verwenden wir sie dann auch für asiatische Gerichte - der Eigengeschmack ist auf jeden Fall besser als der von Judasohren.

Viele Grüße
Melli

Beiträge in diesem Thread

Krause Glucke putzen -- Carabus -- 12. August 2007, 13:28 Uhr
... ich kenne nur diese Möglichkeit: -- Blausprödler -- 12. August 2007, 14:12 Uhr
Oder diese: -- harald andres schmid -- 12. August 2007, 14:23 Uhr
Re: Krause Glucke putzen -- Andreas -- 12. August 2007, 14:23 Uhr
Re: Krause Glucke putzen -- Carabus -- 12. August 2007, 14:49 Uhr
Re: Krause Glucke putzen -- MANatwork -- 12. August 2007, 16:46 Uhr
Re: Krause Glucke putzen -- Melli -- 12. August 2007, 18:54 Uhr
Re: Krause Glucke putzen -- Ingo -- 12. August 2007, 22:47 Uhr

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