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Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Porphyrröhrling - Essbarkeit???

Geschrieben von: Jürgen
Datum: 19. August 2007, 17:51 Uhr

Antwort auf: Porphyrröhrling - Essbarkeit??? (Che)

"Soll nach verschiedenen Literaturangaben g e n i e ß b a r sein. Doch wird ein verhältnismäßig seltener Pilz mit mehr oder weniger unangenehmem Geruch (oft sogar auffallend apothekenartig) für den Genuss nicht in Betracht kommen. Kleinere Proben zur Geschmacksfeststellung (ebenfalls nicht gerade angenehm, zuweilen nach einiger Zeit schwach brennend) blieben stets ohne schädliche Folgen." (zitiert nach Franz Kallenbach, Pilze Mitteleuropas, S. 52)

Beiträge in diesem Thread

Porphyrröhrling - Essbarkeit??? -- Che -- 19. August 2007, 17:18 Uhr
Re: Porphyrröhrling - Essbarkeit??? -- Jürgen -- 19. August 2007, 17:51 Uhr
DÜSTERER RÖHRLING ... igitt! -- Blausprödler -- 19. August 2007, 18:22 Uhr
Probieren geht über Studieren -- Alis -- 19. August 2007, 21:08 Uhr

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