: hallo rainer, genau das sind sie! exakt. und zu welchen ergebnis bist du
: gekommen? bin mal gespannt, ob das jemand aufklären kann...
: viele grüße zurück, Florian

Hallo Florian,

also, diese Frage habe ich befürchtet, wollte mich ja eigentlich vor einer Antwort drücken ... ;-)

Nun gut: Nachdem ich diese Pilze genau angesehen, befühlt und berochen habe, habe ich Sie für mich als "Austernseitling i.w.S." abgelegt (d.h. in den Korb), und zuhause ein leckeres Pastagericht draus gemacht.

Dies ist - für Dienen Fall - natürlich in keinster Weise eine Essensfreigabe!!!

Lt. Literatur soll es ja auch Varietäten des Austernseitlings geben, die keinen Kältschock brauchen, um zu fruktfizieren. Ich vermute mal, dass die Pilze, die kultiviert und in Supermärkten angeboten werden, zumeist auch in diese Kategorie fallen (?). Inwieweit diese auch hier in freier Wildbahn auftauchen oder vielleicht sogar häufig sein mögen, kann ich nicht sagen.

Mit dem Cremeweissen Seitling von Bon (der in meiner anderen Literatur *nicht* auftaucht) kann ich selbst - noch? - nicht viel anfangen. Ich habe bisher keine Pilze gefunden, auf die diese Beschreibung so richtig gut gepasst hätte. Bei meinen Pilzen vom Juli habe ich jedenfalls keinen "leichten Anisgeruch" feststellen können.

Vielleicht gibt's ja noch einen Pleurotus-Experten im Forum ...?

Gruss,
Rainer.