Hallo Gábor

: bei so trockenen Exemplaren ist das mit dem Erschnüffeln so eine Sache.
: Jedoch an frischen Schnittstellen sollte er zumindest bekannt pilzig-würzig
: riechen.

ich war schon gar leicht hypochrondrisch, hörte ich doch, dass z.B. Alzheimer mit dem Verlust des Riechvermögens anfängt.... da bin ich ja beruhigt.

: Allerdings habe ich bei sehr trockenen Exemplaren auch schon eine leichte
: Urin-Note errochen - na ich hoffe mal, dass da nicht bereits jemand vor
: mir war :-)

ja, jede Menge Fressfeinde lauern um die Beute.

: Und der Geschmack ist, wie Du schreibst, tatsächlich etwas süsslich...

war mir nicht geheuer, bin noch Pilz-Azubi.

: Schöne Grüße, Gábor

Hat mich gefreut, bis denne

Gruß
Jürgen