[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2007

Re: Trompetenpfiffi??

Geschrieben von: Rainer
Datum: 9. September 2007, 11:19 Uhr

Antwort auf: Re: Trompetenpfiffi?? (Heiko Romankiewicz)

: Hallo, Trompetenpfifferlinge kann man sehr gut trocknen, allerdings haben die
: auf Deinem Foto ihre besten Tage wohl schon hinter sich!!!! Gruß Heiko
Hi,

man kann die Pilze ganz phantastisch trocknen. Zum Einweichen dann die Pilze ein paar Stunden ins Wasser legen, das Wasser nicht wegschütten, dann gibt das phantastische Saucengrundlage.

Achte bei dem Trompi darauf, dass der Hut noch nicht schwabbelt also schön fest ist. Wenn das der Fall ist, kannst du Deine Pilze noch verwenden (sieht aber nicht so aus).

Gruß
Rainer

PS: Ich habe eine fertige Pfifferlingssauce auch mal eingefroren, so zum Test, mal sehn wie die nach ein paar Monaten schmeckt.

Beiträge in diesem Thread

Trompetenpfiffi?? *PIC* -- Carabus -- 8. September 2007, 23:45 Uhr
Re: Trompetenpfiffi?? -- Heiko Romankiewicz -- 9. September 2007, 00:09 Uhr
Re: Trompetenpfiffi?? -- Rainer -- 9. September 2007, 11:19 Uhr
Re: Trompetenpfiffi?? -- Spessart-Räuber -- 10. September 2007, 12:57 Uhr
Re: Trompetenpfiffi?? -- rainer -- 12. September 2007, 14:01 Uhr
Merci vielmals!!! Probier´s am WE gleich aus! *oT* -- Spessart-Räuber -- 12. September 2007, 16:48 Uhr
Bitte poste wies war! *oT* -- rainer -- 13. September 2007, 12:41 Uhr
Re: Bitte poste wies war! -- Spessart-Räuber -- 17. September 2007, 11:25 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2007 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.