: Hi,

: man kann die Pilze ganz phantastisch trocknen. Zum Einweichen dann die Pilze
: ein paar Stunden ins Wasser legen, das Wasser nicht wegschütten, dann gibt
: das phantastische Saucengrundlage.

: Achte bei dem Trompi darauf, dass der Hut noch nicht schwabbelt also schön
: fest ist. Wenn das der Fall ist, kannst du Deine Pilze noch verwenden
: (sieht aber nicht so aus).

: Gruß
: Rainer

: PS: Ich habe eine fertige Pfifferlingssauce auch mal eingefroren, so zum
: Test, mal sehn wie die nach ein paar Monaten schmeckt.

Hallo Rainer,

könntest du mir mal das Rezept für deine Pfifferlingssauce zukommen lassen?
Wäre lieb!
Danke und Gruß,