Hallo David,

ich denke gleich wie Werner, was die möglichen Arten angeht, ich moechte nur noch ein paar moegliche hinzufuegen:

Lactarius bertillonii (Scharfmilchender Wollschwamm). Ist rein aeußerlich nicht von Lactarius vellereus (Wolliger Milchling, siehe unten) zu unterscheiden, hat aber eine scharf schmeckende Milch.

Lactarius controversus (Rosascheckiger Milchling). Hat den gleichen Habitus wie L. vellereus, im Gegesatz zu diesem hat er aber einen rosa ueberhauchten bis rosa fleckigen Hut.

Lactarius glaucescens (Gruenender Pfeffer-Milchling). Hat scharfes Fleisch und bitter-scharfe Milch, die sich an der Luft nach einer Weile gruen verfaerbt.

Lactarius piperatus (Langstieliger Pfeffer-Milchling). Fleisch und Milch schmecken scharf, Milch unveraenderlich weiss.

Lactarius resimus (Wimper-Milchling). Die Milch dieser Art verfaerbt sich nach wenigen Sekunden schwefelgelb.

Das waren im Grunde die Arten, die "gross und weiss" sind bzw. eine anfangs weisse Milch haben.

Schoene Gruesse
Gernot

ps.: Diese Umlaute machen mich wahnsinnig!