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Pilze Pilze Forum Archiv 2008

Re: Morchel oder Verpel?

Geschrieben von: chn01
Datum: 18. April 2008, 22:00 Uhr

Antwort auf: Re: Morchel oder Verpel? (chn01)

: Hallo Gabor,

: Danke für dein Tipp. Werde die gesammelten Käppchenmorcheln doch morgen
: zubereiten um den Geschmack festzustellen. Eine Nacht im Kühlschrank wird
: wohl kein Problem für die "Käppchen" sein.

: Danke
: chn01

Da habe ich mich getäuscht. Die Käppchen waren nach einer Nacht im Kühlschrank nicht mehr so schmackhaft. Also bin ich 2 Tage später wieder an meine Sammelstelle hin und neue geholt. Am selben Abend zubereitet und auf jeden Fall geschmacklich besser.
Fazit: Käppchen müssen am selben Abend zubereitet oder getrocknet werden sonst geht das Aroma verloren.

Gruß
chn01

Beiträge in diesem Thread

Morchel oder Verpel? *PIC* -- chn01 -- 12. April 2008, 10:33 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Gernot -- 12. April 2008, 10:49 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Jochen Girwert -- 12. April 2008, 10:52 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- chn01 -- 12. April 2008, 11:35 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Jochen Girwert -- 12. April 2008, 12:56 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- zuehli -- 12. April 2008, 13:31 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Matthias -- 12. April 2008, 14:02 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Gábor -- 12. April 2008, 19:10 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- chn01 -- 12. April 2008, 19:26 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Gábor -- 12. April 2008, 19:53 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Michi -- 13. April 2008, 22:31 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- 42 -- 18. April 2008, 10:12 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Gábor -- 18. April 2008, 11:36 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Michi -- 19. April 2008, 14:48 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Melli -- 19. April 2008, 20:02 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- Gábor -- 19. April 2008, 20:25 Uhr
Re: Morchel oder Verpel? -- chn01 -- 18. April 2008, 22:00 Uhr
Eine Frage zwischendurch.... -- lorchel -- 19. April 2008, 12:13 Uhr
Eine Antwort zwischendurch.... -- Michi -- 19. April 2008, 14:23 Uhr

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