Moin Hans-Jürgen,
allein dein Rezept zu lesen, macht mich schon ganz schwummerig. Ich wollte es erst gar nicht lesen, doch die Neugier war stärker (seufz!). Momentan plagt mich nämlich eine Dickdarmentzündung, wegen der ich mich nur von Brühe ernähren darf (großer Seufzer!). Rinderbrühe, Hühnerbrühe, Gemüsebrühe, aber auch Gemüsebrühe, Rinderbrühe, Hühnerbrühe usw. Und das über mind. 10 Tage (RIESENSEUFZER!!). Ich werde immer weniger, wobei meine lieben Mitmenschen behaupten, zumindest diese Diät würde mir deshalb nicht schaden. Dabei bin ich gar nicht dick, sondern nur untergroß.
Ich habe mir dein Rezept dennoch abgespeichert, und wenn ich mal auf eine Sammlung großer Morcheln stoße, dann lasse ich es mir auch gut gehen. Welchen Wein empfiehlst du denn dazu?
Grüßlis
Thomas