: Hallo zusammen,

: habe bei einem abendlichen Spaziergang mit meiner Frau an einer Wildkirsche
: etliche schöne Schwefelporlinge entdeckt - leider hatte ich keine Digi
: dabei.
: Wie sieht es mit Essbarkeit aus?
: Wer hat schon mal Schwefelporling verzehrt und wenn ja, wie zubereitet?
: Liebe Grüße aus dem hess. Spessart,

Hallo Thorsten

im Tintling 1/2008 Seite 49 und 50 wird da ausführlich drüber geschrieben.
Der Autor schreibt: Schwefelporlingsgerichte essen wir mit Genuss seit über 40 Jahren....

Ich selbst habe es erst ein Mal probiert. Und die waren nicht mehr ganz frisch,
aber noch passabel.

Gruß Alis