Hallo Wolfgang,
kleine Ergänzung: Erbsenstreulinge! Angeblich machen sie als Sossenpulver Gourmets verzückt. Ich hab´s mal probiert. Pisolithus in Scheiben geschnitten, getrocknet, gemahlen und ab in die Bratensosse. Nur Spott geerntet. "Jedenfalls schön braun" war noch das mildeste. Darauf die ganze Büchse Pulver in den Kochtopf, Wasser, Salz, Zwiebel dazu und ein Ei eingequirlt, eine halbe Stunde gekocht und ausgelöffelt. Bei mir verdirbt nichts. Wie´s geschmeckt hat? Nebensache!. Na, wie ... wie Erbsenstreulingssuppe eben! :-). Gott sei dank mosern Magen und Darm nie.
Gruß - Waldschrat