Moin Thomas,
noch’n Thomas, so langsam wird’s unübersichtlich im Forum *ggg*
Den Scheidenstreifling esse ich recht gerne, aber du hast recht: Wenn man daraus ein Solo-Gericht machen wollte, müsste man davon Zentner sammeln. Die fallen doch ziemlich in sich zusammen. Deshalb kommt der ins Mischpilz-Gericht. Er schmeckt recht angenehm, etwas nussig. Und er hat sogar etwas "Biss". Die Exemplare heute waren allesamt ziemlich durchgeweicht, denn euer Monsum tobte sich auch bei uns aus. Daher habe ich alle Pilze nach dem Putzen erst mal locker auf Haushaltstücher in den Kühlschrank verfrachtet, wo sie über Nacht abtrocknen können.
Grüßlis
Thomas