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Pilze Pilze Forum Archiv 2008

Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen?

Geschrieben von: Marcel Weymann
Datum: 15. September 2008, 21:13 Uhr

Antwort auf: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? (Jochen Girwert)

In Südtirol (Madonna di Campiglio) habe ich einmal Hallimasch auf der Karte eines Restaurants gefunden.
Ich habe das Gericht auch verspeist. Es war ausgesprochen wohlschmeckend und gut verträglich.
(Filetspitzen mit Rucola und Hallimasch)
Interessant waren die verschiedenen Bezeichnungen auf der dreisprachigen Speisekarte:
Deutsch: Hallimasch
Englisch: Honey mushrooms
Italienisch: con funghi !!!!!
So schlimm kann das mit den Unverträglichkeiten also nicht sein, die Italiener erfahren ja noch nicht einmal, dass sie Hallimasch essen.
Als kleiner Junge hat mir einmal ein anscheinend erfahrener Pilzsammler gesagt, Hallimasche dürfe man nur essen, wenn sie noch „geschlossen“ seien. Vielleicht hatte er nicht ganz unrecht damit, dass die im Alter nicht mehr „sicher“ sind?
Gruß,
Marcel

Beiträge in diesem Thread

Speisewert und Positivliste -- Peter Reiter -- 15. September 2008, 09:32 Uhr
Link... -- zuehli -- 15. September 2008, 09:41 Uhr
Re: Link... -- Peter Reiter -- 15. September 2008, 10:15 Uhr
Re: Speisewert und Positivliste -- Hermann -- 15. September 2008, 10:23 Uhr
Re: Speisewert und Positivliste -- Peter Reiter -- 15. September 2008, 14:15 Uhr
Re: Speisewert und Positivliste -- Hermann -- 15. September 2008, 15:48 Uhr
VAPKO-Liste -- Boletus -- 15. September 2008, 10:51 Uhr
VAPKO = Vereinigung Amtl. Pilzkontrolleure *oT* -- Jochen Girwert -- 15. September 2008, 11:19 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Max -- 15. September 2008, 13:18 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Boletus -- 15. September 2008, 13:32 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- 42 -- 15. September 2008, 13:36 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Gábor -- 15. September 2008, 14:16 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- AK_CCM -- 15. September 2008, 14:35 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Gábor -- 15. September 2008, 15:08 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Jochen Girwert -- 15. September 2008, 21:14 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Max -- 15. September 2008, 14:08 Uhr
Re: VAPKO-Liste -- Andreas -- 15. September 2008, 15:27 Uhr
gutes thema, schlechter ort... -- coco -- 15. September 2008, 11:43 Uhr
Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Jochen Girwert -- 15. September 2008, 12:08 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- jointejecta -- 15. September 2008, 12:23 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- zuehli -- 15. September 2008, 12:23 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Waldschrat -- 15. September 2008, 21:59 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Waldschrat -- 15. September 2008, 22:13 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Hermann -- 15. September 2008, 13:20 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- zuehli -- 15. September 2008, 15:42 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Hermann -- 15. September 2008, 18:28 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- zuehli -- 15. September 2008, 19:32 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Huperzia -- 15. September 2008, 20:20 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Ufo -- 15. September 2008, 14:18 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- pilzthomas -- 15. September 2008, 15:16 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Thomas Pruss -- 15. September 2008, 15:30 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Evchen -- 15. September 2008, 18:50 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Huperzia -- 15. September 2008, 20:25 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Maren -- 15. September 2008, 19:31 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? *oT* -- Marcel Weymann -- 15. September 2008, 21:12 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Marcel Weymann -- 15. September 2008, 21:13 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Waldschrat -- 15. September 2008, 21:43 Uhr
Re: Positiv-Hallimasch? Welche Erfahrungen? -- Zahlfuernix -- 15. September 2008, 22:19 Uhr
negativ -- Krötenhocker -- 15. September 2008, 23:19 Uhr
Giftpilze – Pilzgifte -- Gelbfieber -- 16. September 2008, 10:36 Uhr
Re: Giftpilze – Pilzgifte -- Jochen Girwert -- 16. September 2008, 11:20 Uhr
Hallis? Marsch aufs Klo!!!! Welche Erfahrungen? -- Inge Sterk -- 21. September 2008, 01:36 Uhr
Re: Speisewert und Positivliste -- Heinz Ebert -- 27. September 2008, 11:49 Uhr

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