Mit dem Parasol hatte ich niemals Pobleme. Allerdings sind mir in den Pilzberatungen relativ oft verdächtige Exemplare ohne genatterte Stiele untergekommen. Ich denke, dass man relativ schnell auf Nicht-Parasole hereinfallen kann, insbesondere wenn die ja schwer verdaulichen Stiele schon beim Sammeln entfernt werden.

Alles Gute, Jochen.

: Hallo Forum,

: das wollte ich schon ewig einmal fragen: Gibt es Euch bekannte
: Unverträglichkeiten beim Riesenschirmling/Parasol?
: Eine ganze Zeit lang konnten wir diese überaus leckeren Pilze klassisch
: paniert in die Pfanne "werfen". Die letzten Male (vorletzte
: Saison) hatten wir beide in der Nacht (es war das Abendbrot ;-))
: ausgeprägtes Magendrücken und Hitzewallungen.
: Seit dem wir dieses unangenehme Erlebnis mit verschiedenen Funden (eigentlich
: eindeutig identifiziert) reproduzieren konnten, lasse ich bei Sammlungen
: immer wieder bedauernd die Finger von diesen Delikatessen.

: Kann das sein? Oder hatten wir uns einfach mit zu viel Fett (in der Panade)
: überfordert?

: Holla