: Hallo Markus

: Ich wundere mich immer wieder, wenn in diesem Forum über die gute
: Speisequalität des Hallimaschs berichtet wird. In meiner Region des
: schweizerischen Mittellandes wird dieser Pilz fast nicht mehr gesammelt.
: Ich habe ihn dieses Jahr in den ersten beiden Oktoberwochen in sehr grossen
: Mengen angetroffen. In einigen Wäldern habe ich ihn fast an jedem
: Baumstrunk gesehen und dies zum Teil in hunderten von Exemplaren. Doch nie
: hätte ich auch nur eine einzige Schnittstelle gesehen, welche darauf
: hingegedeutet hätte, dass dieser Pilz abgeerntet wird.
: Den Schweizer Gaumen scheint dieser Pilz also nicht gross zu munden. Auch ich
: selber habe noch nie in einen Hallimasch gebissen. Das will zwar nichts
: heissen, da ich sowieso nur drei, vier mal Pilze esse im Jahr.

: Liebe Grüsse
: Max

Hallo, Max
Also auf die Pilzkontrolle in Baden/Ch bringen sie uns den tonnenweise..
Der wird schon gesammelt hier..
Gruss, Harald Andres