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Pilze Pilze Forum Archiv 2009
TIPP zum SCHÄRFE-TEST bei RUSSULA
Geschrieben von: Thüringer-Holz Antwort auf: Re: Pilze der letzten Tage (incl Rs mit Chilifrage (Harzpilzchen)
Datum: 26. Juni 2009, 00:45 Uhr
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Hallo Ihr Verkoster: Esst mal nicht, sonden: Streift mit der Zunge sachte über die Lamellen!!!
Bei scharfen Tauben sucht ihr eure Zungenspitze! Die Erfahrung zeigt mir, dass so A) viel empfindlicher "scharf" geschmeckt wird (oder eben mild) und B) nicht gleich für die ganze Exkursion der Mundraum taub bleibt da es nur die Zunge bzw Zungenspitze betrifft, gehts nach kurzer
Probiert es aus ich hab erst auch gezweifelt! Grüße Felix
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