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Pilze Pilze Forum Archiv 2009

Re: meine beste pilzpfanne soweit (*rezept*)

Geschrieben von: coco
Datum: 20. Oktober 2009, 10:08 Uhr

Antwort auf: meine beste pilzpfanne soweit (*rezept*) *PIC* (verlierer)

hallo verlierer,

tip 1: gelbblättrige ritterlinge weglassen, egal welche art du meinst.
tip 2: steinpilze nicht zu scharf anbraten, das brauchen sie nicht.
tip 3: keine gabel in die teflonpfanne, die ungesunde beschichtung geht kaputt.
tip 4: mal spartanischer würzen: olivenöl, steinpilze, evtl. wenig knobi, evtl. mit ein klein wenig weinbrand oder zitronensaft ablöschen, pfeffer, salz, fertig.
tip 5: pommes ersetzen durch nudeln, reis, polenta, hirse, buchweizen oder brot - passt besser.
tip 6: die grossen, alten steinpilze stehen nicht zum verzehr im wald, sondern um die standorte zu markieren, die man dann für den rest seines lebens kennt.
tip 7: deckel auf den stift, dann hält er länger :)

gruss von coco

Beiträge in diesem Thread

meine beste pilzpfanne soweit (*rezept*) *PIC* -- verlierer -- 20. Oktober 2009, 00:22 Uhr
suppig oder nicht -- Kattugla -- 20. Oktober 2009, 01:31 Uhr
ein tip wie schön :-) *PIC* -- verlierer -- 20. Oktober 2009, 02:04 Uhr
Re: meine beste pilzpfanne soweit (*rezept*) -- Cory -- 20. Oktober 2009, 02:02 Uhr
eigenständige zutaten.. -- verlierer -- 20. Oktober 2009, 02:09 Uhr
Re: meine beste pilzpfanne soweit (*rezept*) -- coco -- 20. Oktober 2009, 10:08 Uhr
oh dankeschön :-) -- verlierer -- 20. Oktober 2009, 20:54 Uhr
:-) -- Gábor -- 20. Oktober 2009, 21:07 Uhr
zu viel pilze.. -- verlierer -- 20. Oktober 2009, 21:19 Uhr
Re: oh dankeschön :-) -- MartinB -- 20. Oktober 2009, 21:35 Uhr
Re: oh dankeschön :-) -- Gábor -- 20. Oktober 2009, 21:36 Uhr
Re: oh dankeschön :-) -- verlierer -- 20. Oktober 2009, 21:52 Uhr
Re: oh dankeschön :-) -- Stephan Weißer -- 20. Oktober 2009, 23:12 Uhr
glück -- verlierer -- 22. Oktober 2009, 23:31 Uhr
Wahrheit -- Joschi Siembida -- 23. Oktober 2009, 13:11 Uhr

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