Moin zusammen,
bevor ihr die Hände überm Kopf zusammenschlagt, weil der Pruß nicht genug vom Winter zu bekommen scheint: Ich habe es auch bei Eis und Schnee probiert, Texte zu evtl. vorhandenen Frostschutzproteinen in Pilzen zu finden (Angeln gehen konnte ich sowieso nicht.
Sucherfolg war gleich Null!
Daher meine Frage in die Runde: Gibt es überhaupt Untersuchungen über solche Proteine z. B. in Austernpilzen oder Samtfußrüblingen? Was sind das für Substanzen und wie wirken sie?
Es wäre schön, wenn ihr mir weiter helfen könntet.
Mit herzlichem Dank im Voraus!
Grüßlis
Thomas