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Re: Kaffeee-Ersatz aus Pilzen ????
Geschrieben von: Der Juergen
Datum: 11. April 2010, 13:55 Uhr
Antwort auf: Re: Kaffeee-Ersatz aus Pilzen ???? (Harzpilzchen)
Hallo Hartmut,
sieht irgendwie leicht verkokelt aus:-) Ich habe selbst öfter mal Kaffee-Ersatz gemacht; aus Zichorienwurzel, Bucheckern und Eicheln. Das diffizilste an der Zubereitung ist das sanfte Rösten; zu schnell brennt das an und schmeckt dann nachher bitter. Ganz zu Schweigen vom gesundheitsschädlichen Acrylamid, das dabei entsteht.
Grüßle
Juergen
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Beiträge in diesem Thread
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