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Pilze Pilze Forum Archiv 2010

Re: Bitte um Bestimmungshilfe

Geschrieben von: Christoph
Datum: 17. Mai 2010, 19:09 Uhr

Antwort auf: Re: Bitte um Bestimmungshilfe (Alis)

Ich kann Bitter absolut nicht abhaben und habe die Ackerlinge dennoch mal probiert gehabt. Meine Kollektion war absolut mild und hat geschmeckt. Offensichtlich fallen sie wirklich unterschiedlich aus.

Die Funga Nordica zitiert im Agrocybe-Schlüssel eine Arbeit, die belegen soll, dass der Voreilende Ackerling in Wirklichkeit vier Arten ist / sind. Vielleicht rührt daher der unterschiedliche Speisewert. Bestimmung über die Bratpfanne nach Bitterstoffgehalt?

LG
Christoph

: Bin gespannt auf deinen Bericht.
: Ich habe bisher noch keine probiert.
: Eine kleine Kostprobe kürzlich war dermaßen bitter, dass mir der Appetit erst
: mal vergangen ist. Die Art scheint sehr unterschiedlich bitter zu sein.

: Gruß Alis

Beiträge in diesem Thread

Bitte um Bestimmungshilfe -- Heidepilz -- 16. Mai 2010, 19:55 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Harzpilzchen -- 16. Mai 2010, 19:59 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Blausprödler -- 16. Mai 2010, 20:13 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Karl-Heinz -- 16. Mai 2010, 20:22 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Melli -- 16. Mai 2010, 20:33 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Heidepilz -- 16. Mai 2010, 21:51 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- rudi -- 16. Mai 2010, 23:02 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- schdaipilz -- 16. Mai 2010, 23:14 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Heidepilz -- 16. Mai 2010, 23:37 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Alis -- 17. Mai 2010, 17:49 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Christoph -- 17. Mai 2010, 19:09 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Heidepilz -- 17. Mai 2010, 22:45 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- alx -- 20. Mai 2010, 21:37 Uhr
Re: Bitte um Bestimmungshilfe -- Schnuffel -- 19. Mai 2010, 19:08 Uhr

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