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Pilze Pilze Forum Archiv 2011

Re: Lactarius deliciosus?

Geschrieben von: Stephan Weißer
Datum: 14. Oktober 2011, 21:22 Uhr

Antwort auf: Re: Lactarius deliciosus? (Werner E.)

: Alles sind gute Speisepilze.

Ich finde, sie sind schon unterschiedlich bitter, oder freundlicher gesagt, "herbwürzig". Sehr gut sind L. deliciosus und L. semisanguifluus. Von dem ach so hochgelobten L. sanguifluus schmecken mir nur ganz junge, die ausgewachsenen fand ich bitter. Über L. salmonicolor würde ich das Gleiche sagen. Und L. deterrimus schmeckt mir schon im Wald beim Reinbeißen nicht.

Aber das ist wie bei einem bitteren Bier - Geschmackssache. Ich mag auch bitteres Bier nicht.

Beiträge in diesem Thread

Lactarius deliciosus? -- Karsten -- 12. Oktober 2011, 17:52 Uhr
Vielleicht doch eher Lactarius deterrimus? *oT* *oT* -- Karsten -- 12. Oktober 2011, 18:02 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Peter S. -- 12. Oktober 2011, 18:31 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Karsten -- 12. Oktober 2011, 23:16 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Jens -- 13. Oktober 2011, 10:46 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Gelbfieber -- 13. Oktober 2011, 11:13 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Karsten -- 14. Oktober 2011, 16:20 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Werner E. -- 14. Oktober 2011, 16:29 Uhr
Re: Lactarius deliciosus? -- Stephan Weißer -- 14. Oktober 2011, 21:22 Uhr

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