Hallo Täublingsfreunde,

Der Bittermandeltäubling (Russula laurocerasi Melzer), auch als Russula grata Britzelm. bekannt, wird wohl häufig mit dem Anis-Täubling (R. fragrantissima Romagn.) verwechselt, nicht zuletzt auch wegen nomenklatorischer Konfusion: Ein Synonym von R. fragrantissima ist R. laurocerasi ss. Romagnesi.

Erstere, hier gezeigte Art ist ein schmächtigerer Pilz, mit auch im jungen Zustand ausgebreitetem Hut, stark gerieftem Hutrand, und einem angenehmen Bittermandelgeruch. Meine Kollektion könnte man sogar noch auf R. laurocerasi var. fragrans eingrenzen, da nicht scharf schmeckend. Interessant ist die Reaktion der HDS auf Kresylblau: Die Huthauthyphen färben sich bläulich, die Pileozystiden rötlich. Bei R. fragrantissima ist dies kurioserweise genau umgekehrt;-)