ist doch leicht kenntlich!

Hallo Karl,
...geschweige denn zu essen.So firm bin ich leider noch lange nicht und so
gilt mir(bestimmt noch einige Zeit) die Regel "Kleinere, weiße Pilze
im Wald ,lieber stehen lassen".
In der Literatur wird der Geruch immer mit: "Geruch und Geschmack
mehlartig angegeben.Wenn der Pilz nach Brie gerochen hat, hat er auch nach
Käse geschmeckt?

Hallo Doris,

Mehlräslinge wachsen bevorzugt außerhalb des Waldes und so klein waren sie gar nicht: fast alle mit einem Hutdurchmesser von 5 cm. Zudem sind die Lamellen mehr oder weniger lachsrosa. Mit dem Geruch nach Brie meine ich eigentlich den Geruch des Weißschimmels außen auf der Brie-Oberfläche, den Geruch, den Du wahrnimmst, wenn Du ihn aus der Folie auswickelst. Mit dem sogenannten "Mehlgeruch" haben einige Leute Schwierigkeiten. Ich glaube, da geht es um feuchtgewordenes Mehl.
Die angebratenen Hüte haben uns, wie gesagt, gut geschmeckt (nicht nach Käse).
Viele Grüße
Karl