Re: Hallimasch Suppe

Also probiert mal, denn die Hallimasch - Zeit ist im Gange.
Hallo Anna!
Merci für das interessante Rezept. Werde mir garantiert demnächst Hallimasch
in die Rindssuppe hauen. Weißt du, ob die Geschichte auch mit getrockneten
Hallimasch funktioniert?
Im Münchner Raum sind die Hallimasch auch seit ein paar Tagen am Sprießen,
genau wie die Stockschwämmchen, die sich ja auch hervorragend machen in
der Suppe. Allerdings regnet es jetzt schon seit Sonntag fast pausenlos,
man mag gar nicht vor die Tür gehen.
Interhias

Getrocknete Pilze habe ich noch nicht verwendet, aber eingefrorene. Denke mit 24 Std einweichen könnte es auch funktionieren. Gleiche Supope geht auch mit Stockschwämmchen. Probiers einfach aus. Gib bescheid,wenn es klappt. Ich hoffe unsere Hallimasch spriessen jetzt auch.

Anna