Re: Ich weiss, dass ich nichts weiss .... :-(

Heute mal wieder in den Pilzen gewesen, oestlich von Muenchen. Gefunden und
definitiv identifiziert habe ich folgende Pilze: Edelreizker,
Anischampignon, Perlpilze, Rotfussroehrlinge, einen mickrigen Parasol.
Daneben fand ich eine Fuelle von Maronen. Mein Problem mit diesen ist, dass
wohl nur ein Teil davon 'echte' Maronen sind. Ich konnte drei Abarten
finden und vermute, dass die 2 anderen andere Roehrlinge sind.
1. Variante: eindeutig Maronen, passt auch mit meinen Pilzbuechern wunderbar
zusammen.
2. Variante, sehr haeufig: Hut extrem schmierig (in etwa so wie Butterpilze),
Fleisch blaeuend und sehr waessrig, auch die Roehren sehr waessrig. Kappen
hellbraun.
3. Variante (nur 3 Stueck): Hut sehr samtig, fuellig und braungrau, Roehren
'saftig' gelb, Fuss unten sehr leicht roetlich.
Leider weiss ich nur definitiv, dass Varianten 1 und 2 essbar sind (3 wohl
auch). Aber, mich wuerde doch interessieren, was die schmierigen Kappen
wirklich sind. Butterpilze haut wohl nicht hin, da stark blaeuend.
Ausserdem, ich habe von dem Buch ueber die Pilze Baden=Wuerttembergs gelesen.
Gibt es sowas eigentlich auch fuer Bayern? Ich habe momentan 3 Buecher,
mein Lieblingsbuch ist Roger Phillips' "Das Kosmosbuch der
Pilze", dann habe ich noch BLV Bestimmungsbuch
"Pilzfuehrer" von Ewald Gerhardt und als 3. noch den
"Kleinen Pilzatlas" von Giuseppe Pace. Alle 3 Buecher habe schon
etliche Jaehrchen auf dem Buckel (Kosmos '82, Pilzfuehrer '81 und Pace
'75). Wer kann mir ein Buch empfehlen, das fuer Bayern und die Bestimmung
gut geeignet ist. Bin kein totaler Anfaenger mehr, aber auch sicherlich
alles andere als ein Profi.
Viele Gruesse,
Werner

Hi Werner,

für mich sind Variante 3 Ziegenlippen (Xerocomus submentosus). Sie haben einen sehr samtigen Hut und saftig gelbe Poren. Die andern meinten ja, daß es sich um einen Rotfußröhrling handelte, damit ist die Ziegnlippe auch sehr nah verwandt, aber im Unterschied zum Rotfußröhrling hat sie keine zitronengelben sondern saftig gelbe Poren. Ihr Stiel ist meist mit wenig Rottönen oder ganz ohne Rottöne.Außerdem röten die Madenfraßstellen beim Rotfußröhrling und er hat unter der Huthaut eine zweite rote Haut. Das geschieht bei der Ziegenlippe nicht. Du kannst Dir die Pilze ja nochmal genau ansehen.

Gruß

Barbara