Warum denn in die Ferne schweifen...?
Am besten z.B. durch Pilzkurse bei Walter Pätzold (www.pilzzentrum.de),
Andreas Gminder (http://www.pilzkurse.de/) oder einer anderen von der DGfM
anerkannten Institution. Oder durch vielfaches Gehen mit einem Pilzverein
oder guten Pilzsachverständigen.
Vielerorts bieten Volkshochschulen auch Pilzkurse an, das wäre doch zunächst einmal das Nächstliegende bevor man Hunderte von Kilometern fährt.
Die genannten Kurse und noch einige andere sind dann sehr gut zum Aufbau geeignet wenn man sich weiter in die Materie vertiefen will.
Gruß Harald