Re: Frage zum Trocknen

ok, ich trockne vorsichtshalber im Ofen noch mal nach.
Vermute die Luftfeuchtigkeit draussen ist einfach zu groß
als daß die völlig trocken werden würden... Merci

Hallo,
ich habe kein Dörrgerät und mache es dann so: Pilze auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech bei 50 Grad und gekippter Tür in den Ofen, immer mal
wieder durchmischen. Nach 30 bis 40 Minuten rascheln sie und man kann sie
leicht durchbrechen. Verarbeite einen Teil davon zu Pilzpulver, z.B. in
der Kaffeemühle! Lecker!!!Und keiner weiß genau, warum die Soße so gut
schmeckt...
Gruß! Steininger