Re: Maronen und eine andere Frage

Hallo,

erst mal danke für eure Antworten. Ich hab mir einen Teil davon gestern
zubereitet und für ne Soße verwendet. Das hat alles problemlos geklappt.
Ich hab die Röhren abgeschnitten und beim Putzen hab ich die sowieso mit
Küchenpapier abgewischt. Vor dem Braten hab ich sie noch mit Salz
bestreut. Das hat alles gut geklappt und hat auch lecker geschmeckt :)

Na, dann ist doch alles bestens.

@Werner
Also ich kenn mich in Furtwangen leider auch nicht wirklich aus. Bin einfach
mal hier ein bisschen im umliegenden Wald umhergestreift und hab mich dann
halt schon gewundert, dass ich nur Maronen gefunden hab (die dafür dann
aber tonnnweise).

Das ist hier rund um München auch meistens der Fall. Steinpilze sind hier im Vergleich zum Schwarzwald Mangelware - und wenn einer rausschaut, stehen gleich 5 Mann mit Pilzmesser bereit Ein paar finde ich aber immer und vor ca. 2-3 Wochen waren es so viele wie noch nie zuvor. Sogar ein paar alte Riesenschlappen von ca. 25 cm Durchmesser sah ich. Das kommt hier seltenst vor, es sei denn, man will durchs Unterholz krabbeln.

Ist die Steinpilz-Zeit jetzt schon ganz vorbei oder kann es sein, dass die
wieder kommt, bei entsprechendem Wetter ?

Nein, vorbei ist sie sicher nicht. Allerdings ist es meiner Erfahrung nach selten, daß noch mal ein größerer Schub nach so einem Massenaufkommen kommt. Im Schwarzwald bei Hornberg waren allerdings auch später immer noch viele im Vergleich zu hier.

Gruß,

Werner