Re: z.B. Rigatoni al carbonara e funghi porcini

Hallo Detlev,

hört sich ja ober-lecker an, vor allem das einweichen der getrockneten Pilze in Wein.Mmmhh, wird auf jeden Fall ausprobiert.
Welche getrockneten Pilze nimmst Du dazu?
Gehen auch Herbsttrompeten/Totentrompeten, davon habe ich nämlich schon jede Menge getrocknet?

Viele Grüße Doris