Re: Bruchreizker mit anderen Trockenpilzen?

Nun bin ich ein Verehrer von Trockenpilzen und die Mischung besteht im
Wesendlichen aus Steinpilzen, Nelkenschwindlig, Schafsegerlingen und wenn
ich mal wieder welche finde auch Herbsttrompeten. Den Bruchreizker gibt es
bei uns reichlich und er soll ja auch in geringen Mengen keinen Schaden
machen.
Nun meine Frage: Sagen wir mal auf 500g Trockenpilze kann ich wieviel gramm
getr. Reizker machen?
Lothar

Hallo,
Ewald Gerhardt schreibt dazu im "Großen BLV Pilzführer für unterwegs" wörtlich:
Schwach giftig;erzeugt in größerer Menge Übelkeit,Durchfall und Erbrechen;Verzehr einzelner Exemplare im Mischgericht ungefährlich;getrocknet als Pilzpulver guter Gewürzpilz.
Ähnlich wird das auch in anderen Büchern beschrieben.
Gruß
Wolfgang