Re: Grob daneben

Hallo, ich hatte unangenehme Geschmackserlebnisse bisher nur mit Arten die eigentlich als essbar gelten. Letztes Jahr habe ich mit meiner Freundin Fichtenreizker gesammelt, nachdem ich gelesen hatte daß die paniert recht gut schmecken würden... igitt! Wie eine Mischung aus Pappe und Styropor, wir haben beide nach dem ersten Bissen das Gesicht verzogen. Ebenfalls gar nicht gut finde ich den Flaschenbovist, blöde "Bißqualität" und langweiliger Geschmack.

Halloechen,
musste heute leider erfahren, dass ich recht hatte. Ich habe tatsaechlich ein
fuer die Muenchner Gegend sehr seltenes Perlhuhn-Champignon
Massenaufkommen gefunden.
Das erinnerte mich an andere 'Schicksalsschlaege'. In juengeren Jahren
sammelte ich mal fleissig Roehrlinge - damals hatte ich noch annaehernd
Null Ahnung. Roehrling hiess fuer mich damals automatisch essbar. Als ich
nun mit stolzgeschwellter Brust und so ca. 4 kg nach Hause kam, briet ich
gleich Zwiebeln an und schmiss mal so 1 kg in den Topf. Es roch ganz gut.
Nach laengerer Garzeit kam dann die Offenbarung: eine kleine
Geschmacksprobe liess mich fast umfallen. Bitter hoch drei. Loesung des
Raetsels: ich hatte massenweise beste Gallenroehrlinge im Topf. In meiner
Ahnungslosigkeit versuchte ich nun das Gallige rauszukochen, zu
ueberwuerzen usw. Logisch - totaler Fehlschlag.
Hat vielleicht noch jemand solche Erfahrungen gemacht und ist nicht zu feige,
davon zu berichten? Mich wuerden auch 'Bauchschmerzerfahrungen' mit
ungeniessbaren/giftigen Pilzen interessieren. Andere wuerden sich
sicherlich auch amuesieren. Habt Mut!
Viele Gruesse,
Werner