Re: Neues Rezept: Karausche mit Parasolpilzfüllung

Als geschmacklich gute Alternative würde sich bespielsweise auch ein Bachsaibling oder eine kleine Forelle anbieten, die auch mit Champignonfüllung mit viererlei Kräutern (Kerbel, Petersilie, Kapuzinerkresse, Brunnenkresse, ersatzweise Schnittlauch oder auch wenig Tymian - am besten wilder) sehr lecker sind (ich hatte die Karausche vor allem wegen des süsslichen Touches ausprobiert, ist aber kein Muss).

Und den "Witzbolden" unter den Kommentatoren bleiben ja glücklicherweise noch alle Freiheitsgrade für lauwarme Büchsenravioli, daran können sie sich ja dann austoben.
Viele Grüsse, Beate

Hallo,
als Alternative würde sich eine Brasse anbieten!
Aber im Ernst,eine "echte" Alternative wäre vielleicht ein
Zander,Hecht oder Barsch.Es wäre einen Versuch wert.
Gruß
Wolfgang