Rauchblättrige Schwefelköpfe?? Zu alt? *PIC*
Re: Rauchblättrige Schwefelköpfe-Geschmacksprobe
, (vor 7286 Tagen) 968 Beiträge @ Florian31
Also ich habe die Ausgabe von 1974 und glaube, dass die sich von der Erstausgabe (1964) nicht unterscheidet. Man muss natürlich beachten, dass gewisse Speisewert-Angaben nicht dem aktuellen Stand entsprechen (Kahler Krämpling, Grünling). Unvergleichlich gut sind aber die ersten Seiten, und dann die ökologischen Angaben zu den einzelnen Arten. Für die damalige Zeit war dieses Buch fantastisch, weil der Autor eben nicht mehr - wie viele andere - bei vorherigen Autoren irgendwas ohne Prüfung abgeschrieben hatte, sondern er hatte eigene Kenntnisse veröffentlicht. Und daher war damals (und auch heute noch!) dieses Buch so wertvoll, auch wenn es für die Wissenschaft nicht so interessant war.
Aber für die Wissenschaft hat Dr. Jahn ja auch die "Westfälischen Pilzbriefe" publiziert, die man inzwischen kostenlos herunterladen kann:
http://www.pilzbriefe.de/
Das war eine hochwissenschaftliche Zeitschrift, die aber so geschrieben war, dass auch ein Nicht-Studierter alles verstehen kann, und den Download kann ich nur empfehlen.
Beste Grüße, Heinz Ebert
interessant...ich bin wirklich sehr gespannt auf das buch. ich bin grad nicht
sicher, welche ausgabe ich erwischt habe, aber die sind ja sicher alle
gut. werds sicher verschlingen, wie auch das lüder-buch.
nochmals viele grüße, Florian
