Re: Bestimmungshilfe

Ich wäre mir ziehmlich sicher gewesen,daß dies ein Austernpilz ist.
Ich werde morgen nochmal neue und bessere Bilder machen.
Gruß Günni

Hallo Günni,

korrekt heißt er Gelbstieliger Muschelseitling (Panellus serotinus). Ich selber habe ihn noch nicht verkostet, aber im Bon steht er als essbar. Ein Bekannter hat ihn schon in der Pfanne gehabt, war aber soweit ich mich erinnern kann wenig begeistert.
Um sicher zu gehen, dass es ein Muschelseitling ist kannst Du den Pilz mal durchschneiden wenn er unter der Huthaut eine gelantinöse Schicht hat ist es kein Austernseitling sondern Panellus serotinus.

Mit freundlichen –Grüßen
Werner