Pfifferlinge einlegen, einmachen oder einfrieren?

Hallo,
Hoffentlich kann mir jemand helfen.
Ich wohne in Westkanada und wir haben hier Pfifferlinge En-masse.
Nun moechte ich eben welche fuer den Winter einmachen, weiss aber nicht wie und was.
Kann mir jemand gute, aber nicht so schwierige, Rezepte geben?
Schon im Voraus vielen Dank und Gruessee aus Vancouver, BC/ Canada

Helmut Breitinger