Re: Lactarius piperatus

Hi Hermann,

....jede Menge langstielige Pfeffermilchlinge. Zu
denen hätte ich dann auch mal eine Frage: Kann man die wirklich scharf
gebraten essen? Oder sollte man das besser sein lassen?

Also ich würde es sein lassen. Mir schmecken Pfeffermilchlinge überhaupt nicht, weil
sie ranzig-bitter sind nach dem Anbraten. Vielleicht mit viel Speck und Zwiebeln erträglich, aber dann
kann man die Pilze auch gleich komplett weglassen.

Georg